青見(jiàn)、春見(jiàn)、不知火：教你們?nèi)绾螀^(qū)分柑橘屆的三大網(wǎng)紅

柑桔屆的親密關(guān)系歷來(lái)是剪不竭理還亂，就像錯(cuò)綜的蜂巢，恰似就行了三個(gè)品種一繁育是兩個(gè)捷伊品種，那傍邊春見(jiàn)、大專(zhuān)生、無(wú)人曉得火、丑柑從頭定名也變化多端，究竟結(jié)果是讓外行人美食家們惡心如何界定，但那時(shí)沒(méi)必要惡心啦，小貼士早已將從頭整理好的重要信息獻(xiàn)上啦！ 大專(zhuān)生：又稱(chēng)“大專(zhuān)生柚子”，“柑桔皇太后” 大專(zhuān)生系韓國(guó)花卉?chē)L試場(chǎng)1949年以巴塔奧德短蕊（華臍的Kendujhar變型）與嘉興海苔繁育素漾。形成的天數(shù)比無(wú)人曉得火和春見(jiàn)都早，細(xì)細(xì)算來(lái)，無(wú)人曉得火和春見(jiàn)都是大專(zhuān)生的小孩。 樹(shù)上的大專(zhuān)生 屬柚子中的上上品，大專(zhuān)生里面的果肉多汁，皮十分的容易撥開(kāi)，并且存放的天數(shù)比力長(zhǎng)，沒(méi)必要擔(dān)憂(yōu)它壞。不只如斯，里面還富含豐碩的果膠，幫忙我們起到調(diào)度腸胃，凈化血液的功用，維生素C相當(dāng)?shù)呢S碩，不是一般的柚子能夠比得了的，里面還含有一種檸檬酸，也對(duì)身體有很大的益處。 大專(zhuān)生圖片 果形：大專(zhuān)生整個(gè)果形呈扁球形。沒(méi)有小帽，果皮黃橙色，顏色與春見(jiàn)類(lèi)似，比無(wú)人曉得火偏橙；果皮薄，包著較緊，相較于前兩種（春見(jiàn)和無(wú)人曉得火）來(lái)說(shuō)，要稍難剝皮一些；果皮較光滑、橙色，富光澤。果子有大有小，整齊度較差。 口感：大專(zhuān)生的甜度沒(méi)有無(wú)人曉得火高，果肉柔嫩，囊壁薄多汁。肉色橙紅，肉量細(xì)嫩，汁多化渣，果汁糖度11°~12°擺布，含酸量3月份為1%擺布，酸甜爽口，香氣惱人，品量?jī)?yōu)。傍邊尤以蒲江大專(zhuān)生口感純正，可口有營(yíng)養(yǎng)，吃過(guò)的人都說(shuō)他細(xì)膩甜美。 春見(jiàn)：又稱(chēng)耙（pa）耙（pa）柑。 育種來(lái)自韓國(guó)，由大專(zhuān)生和F-2432椪柑繁育素漾，同樣在四川大量種植。因?yàn)樵诖杭境跗谶€能上市還見(jiàn)得到，故有兩個(gè)好聽(tīng)的韓國(guó)名字——春見(jiàn)。 樹(shù)上的春見(jiàn) 春見(jiàn)柑桔（耙耙柑）的外形有三個(gè)類(lèi)型：高頂扁圓形（高頂），倒闊卵形。后者成熟形態(tài)是皮薄捏起來(lái)軟趴趴的，四川人給它取名為耙耙柑。 春見(jiàn)圖片 果形:果實(shí)呈高扁圓形，大小較平均，比無(wú)人曉得火要圓潤(rùn)，也要小一些，一些會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)無(wú)人曉得火的那種凸頂，就像戴了一頂不高的帽子，一些的頂部則比力光滑。耙耙柑的果皮比無(wú)人曉得火要光滑，并且光澤度也要高一些，顏色比無(wú)人曉得火偏橙。相較于無(wú)人曉得后來(lái)說(shuō)，要稍稍難剝皮一點(diǎn)。 口感：果肉橙色，肉量脆嫩、多汁、囊壁薄、極化渣。耙耙柑的果粒比無(wú)人曉得火脆，囊壁也比力薄，所以咬下去，果肉脆嫩，同時(shí)會(huì)迸出清甜的果汁。 無(wú)人曉得火：又稱(chēng)丑橘、丑柑、丑八怪 由韓國(guó)農(nóng)水省花卉?chē)L試場(chǎng)于1972年以大專(zhuān)生與中野3號(hào)椪柑繁育素漾。傳說(shuō)那個(gè)柑桔吃了不容易上火，故以“無(wú)人曉得火”之名出道。后因?yàn)橥庑瘟钊擞∠笊钊?，逐步有?“丑八怪、丑橘、丑柑”的江湖傳說(shuō)。于2000年引入四川省種植，傍邊尤以丹棱和蒲江的無(wú)人曉得火出名。維生素C含量是50mg/100g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他同類(lèi)生果。 樹(shù)上的無(wú)人曉得火（丑橘） 果形：無(wú)人曉得火果實(shí)呈倒卵形，多有突起短頸。果皮黃橙色，果面粗拙，易剝皮，有碰柑香味，無(wú)浮皮。無(wú)人曉得火的皮比力粗拙，并且整個(gè)果子的光澤度比力低，果形有點(diǎn)像葫蘆，又有點(diǎn)像帶了一頂帽子。果徑較大，成人的兩個(gè)手最多能拿到2個(gè)。 無(wú)人曉得火（丑橘）圖片 口感：味極甜，糖度可達(dá)14-18度。但最吸惹人的處所在于不只味道清甜，并且果肉洪亮,咬在嘴里洪亮化渣，風(fēng)味極好。果肉橙色，囊壁極薄而軟，果肉脆嫩多汁，有椪柑香味。果肉瓣瓣清楚，果肉間的壁囊軟如薄紗，果粒細(xì)嫩一咬即破，脆嫩甜潤(rùn)，爽口無(wú)渣賽柚子。四川生果批發(fā)無(wú)核，或者少核，根本上沒(méi)有核。 小貼士在那里總結(jié)一下，大專(zhuān)生、春見(jiàn)、無(wú)人曉得火都屬于柑桔類(lèi)生果，傍邊春見(jiàn)和無(wú)人曉得火均由大專(zhuān)生和其他品種柑桔繁育而來(lái)；比照大專(zhuān)生、春見(jiàn)和無(wú)人曉得火，我們能夠總結(jié)以下的差別點(diǎn)加以界定： 從表面分： 無(wú)人曉得火（丑橘）：腦殼大一點(diǎn)，像戴個(gè)小帽子，果皮稍厚，表皮粗拙度，整個(gè)柑兒都比力硬，中心柱空隙更大； 春見(jiàn)（耙耙柑）：樣子是高扁圓形，有些有小帽但較之無(wú)人曉得火展開(kāi)順滑，有些沒(méi)有，大小較平均，果皮光滑，有光澤，并且比力容易剝開(kāi)，中心柱空隙比大專(zhuān)生大，比無(wú)人曉得火??； 大專(zhuān)生：扁球形，沒(méi)有小帽，果皮黃橙色，比無(wú)人曉得火偏橙，樣子和春見(jiàn)很像，但果皮有點(diǎn)粗拙，中心柱較為緊實(shí)。果皮厚實(shí)度：無(wú)人曉得火>春見(jiàn)>大專(zhuān)生。果皮粗拙度：無(wú)人曉得火>大專(zhuān)生>春見(jiàn)。剝皮容易水平：無(wú)人曉得火>春見(jiàn)>大專(zhuān)生。中心柱空隙大小：無(wú)人曉得火>春見(jiàn)>大專(zhuān)生 大專(zhuān)生和無(wú)人曉得火（丑橘）比照 從口感分：無(wú)人曉得火（丑橘）：果肉脆脆的甜甜的，屬于三者甜度更高的，維生素C含量更高；春見(jiàn)（耙耙柑）：肉量脆嫩、多汁、化渣，甜；大專(zhuān)生：果肉十分結(jié)實(shí)，口感略帶果酸，富含果膠和檸檬酸。