蜜桔是怎么制成的（蜜桔是啥）

本文目次一覽： 1、便宜蜜桔的做法，便宜蜜桔怎么做好吃，便宜蜜桔 2、若何造做吃果蜜桔 3、誰告訴我蜜桔的做法？謝謝！ 4、如何腌造蜜桔 5、涌泉蜜桔的造做工藝流程 便宜蜜桔的做法，便宜蜜桔怎么做好吃，便宜蜜桔

主料

年桔

輔料

白沙糖

便宜蜜桔的做法步調(diào)

1. 講摘下的年桔用清水清洗清潔，再用熱水將皮泡軟

2. 將泡軟的桔捏開，拿出里面的籽出來，接著放白沙糖攪拌，呆幾分鐘，使糖滲進桔子里

3. 最初將桔子放入鍋中煮，加少量水，多點糖，少火燜幾分鐘

4. 最初，等它涼了，甘旨的蜜汁年桔就出來了！

若何造做吃果蜜桔

食材

主料

年桔

1000克

白糖

500克

輔料

水

適量

步調(diào)

1.摘下來的桔子用鹽水浸泡一小時后清洗清潔，瀝干水分

2.把桔子切成兩半

3.鍋里放少量水，倒進白糖煮開

4.倒進桔子大火煮，要不時的攪拌，煮15分鐘后轉(zhuǎn)小火漸漸熬

5.煮到水干，剩稀薄的糖糕，桔子成通明狀就能夠了

6.看看廢品吧

小貼士

很簡單，有耐心就行

誰告訴我蜜桔的做法？謝謝！

水晶蜜桔的做法

菜系及成效：江西菜 甜品/點心 工藝：凍水晶蜜桔的造做質(zhì)料：主料：蜜橘1000克

輔料：瓊脂10克

調(diào)料：白砂糖150克

水晶蜜桔的特色：此菜清冷爽口，甘旨怡人，桔子香味甚濃，色彩通明艷麗。水晶蜜桔的做法： 1. 將500 克桔子（南豐蜜橘）擠成桔子汁，剩下的桔子剝皮，掰成桔瓣；

2. 鍋內(nèi)加水750毫升，將桔子汁、白糖、凍粉（瓊脂）放在一路熬化，用籮濾凈殘渣；

3. 把桔瓣放入方盤內(nèi)鋪勻，將熬化的湯汁悄悄倒在方盤中，冷卻后桔瓣鮮黃艷麗，呈水晶狀；

3. 用清水750毫升加白糖熬化，放冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)；

4. 將水晶桔子改刀成小方塊，倒入冰鎮(zhèn)過的糖汁中，即可食用。

水晶蜜桔的造做要訣：1. 熬凍粉時要勤攪動，不然糊底，熬化即可，不成多熬；

2. 切塊時，為了美妙，可切成菱形塊。食物相克蜜橘：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（

如何腌造蜜桔

質(zhì)料

桔子，酸梅(我用太陽牌大粒狀華梅)，白糖

做法

1、籌辦一個枯燥無油的清潔玻璃瓶。

2、桔子洗凈放入滾水中汆燙30秒，撈出充實風(fēng)干桔子外皮的水份，那時很容易可發(fā)現(xiàn)有損壞的桔子把它棄之。

3、在顛末挑選后的桔子底部切一個啟齒，把一粒酸梅塞進啟齒處。

4、把弄好的桔子排入瓶內(nèi)，一層桔子蓋上一層白糖，曲至排滿為行。

5、在瓶口蓋上一塊布，放在室外陽光可間接照射的處所，晚上收回室內(nèi)制止雨水沾濕，晾曬30天就可收獲。

6、把廢品密封存放干爽處，并在瓶上寫上年份日期。

小竅門

1、桔子汆燙時間過長，會影響桔子腌造后的量素。

2、享用時用枯燥無油的器具取出，可壓爛泡熱水或冷水飲用，

3、饞嘴時也可當(dāng)零食。

4、保藏時間越久味道也越甘，在晾曬過程中可看到白糖漸漸的熔解，廢品的色澤也越曬越濃，汁液會漸漸的構(gòu)成啫喱狀(那沒影響廢品的品量)。

涌泉蜜桔的造做工藝流程

涌泉蜜桔的造做工藝流程是先把蜜桔去皮后放入容器中冷藏發(fā)酵然后放入糖漿之后即可造做完成