柑桔冷庫(kù)保鮮技術(shù)要求（柑橘放冷庫(kù)能存多久）

本文目錄一覽：

橘子冷庫(kù)可以保存多久(橘子能冷藏保存嗎)

橘子保鮮冷庫(kù)溫度一般在0℃~1℃，冷庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度控制在85-90%，儲(chǔ)存時(shí)間大概在1-4個(gè)月。在冷庫(kù)中儲(chǔ)存后的橘子壞果少，并且與剛采摘的口感幾乎無(wú)異，但是不同品質(zhì)的橘子采摘成熟度需要把控好，一般在7-8成熟時(shí)采收，果皮轉(zhuǎn)色成都達(dá)到70-80%，有利于貯藏效果。

冷庫(kù)適宜保存的溫度為3℃~9℃，庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度控制在75%-95%，但是不同品種的保存溫度有一定差異，柑橘在冷庫(kù)中可以儲(chǔ)存2-4個(gè)月，遵守柑橘冷庫(kù)儲(chǔ)存技術(shù)，長(zhǎng)期儲(chǔ)存后的柑橘接近剛采摘時(shí)的品質(zhì)，一般橙類、清見(jiàn)、蜜柑、椪柑一般可以儲(chǔ)存3-4個(gè)月。

橘子儲(chǔ)存怕熱。若周遭溫度過(guò)高，橘子容易變質(zhì)，因此需要選擇冷藏儲(chǔ)存方式。冷庫(kù)貯藏最適宜的溫度是0℃-2℃，濕度建議保持在85％-90％，橘子放在這樣的冷庫(kù)環(huán)境中貯藏，有利于減輕腐爛和失重，保質(zhì)期可達(dá)4個(gè)月左右。橘子儲(chǔ)存怕熱。若周遭溫度過(guò)高，橘子容易變質(zhì)，因此需要選擇冷藏儲(chǔ)存方式。

柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點(diǎn)

留樹(shù)保鮮： 柑橘類果實(shí)不易形成離層，即使達(dá)到充分成熟階段仍不脫落。因此可通過(guò)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和其他生物制品等措施，將成熟的果實(shí)留樹(shù)，達(dá)到延遲采收和保鮮的目的，即留樹(shù)保鮮，也稱自然保鮮法。 生物技術(shù)保鮮： 生物防治是采用微生物菌株或抗菌素類物質(zhì)，通過(guò)噴灑或浸漬果品處理，以降低或防治果品采后腐爛損失的保鮮 *** 。

機(jī)械冷藏。在相對(duì)濕度85%-90%條件下，橙類在5-9℃可貯藏8～12周；寬皮橘在0-5℃下可貯藏2-4周。冷藏有利于減少腐爛和失重，但長(zhǎng)期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止柑橘產(chǎn)生褐斑病和水腫病，因?yàn)楦涕兕惞麑?shí)對(duì)低溫十分敏感，采收過(guò)早和長(zhǎng)期貯藏都會(huì)增加柑橘對(duì)低溫的敏感程度。氣調(diào)貯藏。

柑橘冷庫(kù)保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實(shí)不能耐受過(guò)低的溫度，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外，冷庫(kù)相對(duì)濕度更好保持在85%——90%，如果庫(kù)內(nèi)溫度不足時(shí)，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以保持庫(kù)溫溫度穩(wěn)定。

桔子用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時(shí)間 用保險(xiǎn)袋冷藏，有開(kāi)始?jí)牡木湍玫艨梢员ｕr很長(zhǎng)時(shí)間2利用蒜或蒜頭搗碎熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮35個(gè)月3噴灑保鮮劑這種 *** 處理柑桔果皮光滑而且發(fā)亮，帶點(diǎn)蒜辣味，果肉。

通風(fēng)預(yù)貯經(jīng)防銹解決的柑桔放到通風(fēng)的庫(kù)房，開(kāi)啟門(mén)窗，運(yùn)用空氣對(duì)流，使外果皮水份流失晾曬，可合理降低變味兒果和爛掉果。預(yù)貯時(shí)間一般5－7天，如預(yù)貯時(shí)碰到下雨天，能夠增加到10－12天。一般 以外果皮晾曬，果子失重狀態(tài)3－5％為宜。

柑橘如何長(zhǎng)期保存不爛

將當(dāng)天采收的柑橘放入0.1% *** 溶液中浸泡5-6鐘，之后放在通風(fēng)地方晾干后儲(chǔ)藏。大蒜儲(chǔ)藏法 將搗爛的大蒜頭倒入熱水浸泡12小時(shí)濾出蒜渣，再將柑橘放入蒜液中浸泡10分鐘，將柑橘取出來(lái)晾干后，用木箱或者紙箱等容器進(jìn)行儲(chǔ)藏。

常溫保存 在室溫下儲(chǔ)存柑橘是成功長(zhǎng)期儲(chǔ)存熱帶和 *** 帶水果的一個(gè)例子。有很多存儲(chǔ) *** 。地窖、通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)、防空洞，甚至相對(duì)陰涼的普通房屋，都可以因地制宜地使用。只要嚴(yán)格 *** 作采收和采后處理，就能取得良好的效果。

竹筐有著非常強(qiáng)的韌性，因此將柑橘放在竹筐中可以堆放很高，而且果實(shí)之間又不會(huì)受到過(guò)多的壓力，通風(fēng)透氣性又好，這樣果實(shí)保存起來(lái)相對(duì)時(shí)間更長(zhǎng)，在室內(nèi)這樣可以堆碼3-4層竹筐，不過(guò)需要注意的還是保溫，如果氣溫過(guò)低一定要加蓋棉被提高保存溫度。

柑橘冷庫(kù)保鮮法：柑橘冷庫(kù)保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實(shí)不能耐受過(guò)低的溫度，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。

在相對(duì)濕度85%-90%條件下，橙類在5-9℃可貯藏8～12周；寬皮橘在0-5℃下可貯藏2-4周。冷藏有利于減少腐爛和失重，但長(zhǎng)期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止柑橘產(chǎn)生褐斑病和水腫病，因?yàn)楦涕兕惞麑?shí)對(duì)低溫十分敏感，采收過(guò)早和長(zhǎng)期貯藏都會(huì)增加柑橘對(duì)低溫的敏感程度。

一是可以留樹(shù)保鮮，這種辦法對(duì)柑橘來(lái)說(shuō)，保鮮效果更好。二是可以采摘后，用保鮮劑浸果后，地面墊上油布，儲(chǔ)存于通風(fēng)陰涼處，一般十天左右，不會(huì)出現(xiàn)果柄干枯的問(wèn)題。我們農(nóng)村就是弄得柏樹(shù)葉把水果遮住，在用口袋把水果套上這樣2個(gè)月后還是比較好。用保鮮膜封好，放冷風(fēng)庫(kù)效果不錯(cuò)哦。

柑橘冷庫(kù)儲(chǔ)存技術(shù)

柑橘冷庫(kù)儲(chǔ)存技術(shù)1 柑橘冷庫(kù)適宜保存的溫度為3℃~9℃，庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度控制在75%-95%，但是不同品種的保存溫度有一定差異，柑橘在冷庫(kù)中可以儲(chǔ)存2-4個(gè)月，遵守柑橘冷庫(kù)儲(chǔ)存技術(shù)，長(zhǎng)期儲(chǔ)存后的柑橘接近剛采摘時(shí)的品質(zhì)，一般橙類、清見(jiàn)、蜜柑、椪柑一般可以儲(chǔ)存3-4個(gè)月，不知火可儲(chǔ)存2-3個(gè)月左右。

柑橘冷庫(kù)保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實(shí)不能耐受過(guò)低的溫度，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外，冷庫(kù)相對(duì)濕度更好保持在85%——90%，如果庫(kù)內(nèi)溫度不足時(shí)，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以保持庫(kù)溫溫度穩(wěn)定。

柑橘冷庫(kù)保鮮法：柑橘冷庫(kù)保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實(shí)不能耐受過(guò)低的溫度，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。

冷庫(kù)柑桔保存 ***

柑橘冷庫(kù)保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實(shí)不能耐受過(guò)低的溫度，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外，冷庫(kù)相對(duì)濕度更好保持在85%——90%，如果庫(kù)內(nèi)溫度不足時(shí)，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以保持庫(kù)溫溫度穩(wěn)定。

柑橘冷庫(kù)儲(chǔ)存技術(shù)3 一是可以留樹(shù)保鮮，這種辦法對(duì)柑橘來(lái)說(shuō)，保鮮效果更好。二是可以采摘后，用保鮮劑浸果后，地面墊上油布，儲(chǔ)存于通風(fēng)陰涼處，一般十天左右，不會(huì)出現(xiàn)果柄干枯的問(wèn)題。我們農(nóng)村就是弄得柏樹(shù)葉把水果遮住，在用口袋把水果套上這樣2個(gè)月后還是比較好。

預(yù)冷 預(yù)冷是柑橘貯藏的必要環(huán)節(jié)，預(yù)冷的主要目的是降低柑橘的呼吸強(qiáng)度，同時(shí)預(yù)冷也能維持果實(shí)的新鮮度，以達(dá)到阻止果實(shí)衰老、延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期的目的，預(yù)冷方式可采取冷庫(kù)強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷，預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好。

柑橘冷庫(kù)保鮮法：柑橘冷庫(kù)保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實(shí)不能耐受過(guò)低的溫度，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。

柑橘主要采用貯藏保鮮方式為簡(jiǎn)易貯藏保鮮、冷藏保鮮、氣調(diào)保鮮、留樹(shù)保鮮、生物技術(shù)保鮮和天然保鮮劑保鮮等。 簡(jiǎn)易貯藏保鮮： 主要是利用天然環(huán)境低溫來(lái)保存果實(shí)，包括埋藏、溝藏、井藏、窖藏、堆藏、通風(fēng)庫(kù)儲(chǔ)藏等。